PÍLULAS DE SAÚDE - FITOTERÁPICOS, CHÁS E PLANTAS MEDICINAIS (28/06/2023)
https://www.ativa.fm.br/pilulas-de-saude/ (link para escutar o programa 11 - Chás)

Olá, aqui farmacêutica JAQUELINE CAPELARI, para falar hoje no
nosso programa “PÍLULAS DE SAÚDE” sobre o uso de chás e fitoterápicos no nosso
dia-a-dia; Como já falei nos programas anteriores, o projeto “PÍLULAS DE SAÚDE”
é um produto técnico do meu mestrado da faculdade de Medicina da UFRGS, chamado
programa de pós graduação em Ensino na Saúde (PPGENSAU) e tenho como
orientadora a professora Fabiana Scheneider Pires e esse programa conta com
recursos próprios para seu desenvolvimento;
E esse assunto é um tema que eu gosto muito, que eu
trabalho, que eu indico, que eu uso...
Primeiramente, o que são Fitoterápicos?
Fitoterápicos são medicamentos de origem natural, são
medicamentos por terem forma farmacêutica, exemplo: podem ser cápsulas,
comprimidos, xaropes, e isso que difere dos chás que é o uso da planta in
natura como a gente fala; Esses fitoterápicos pode ser a base de plantas, e
normalmente são, mas pode ser também com outras substâncias naturais como pós,
exemplo dolomita, argilas, própolis (pedra), mas todos são encontrados de forma
única na natureza, o processo que a indústria faz então é de transformar esse
produto natural em uma forma farmacêutica para uso, tanto interno como externo.
E os chás todo mundo usa e dispensa maiores explicações.
Como podemos preparar os chás? Qual a melhor forma
ou o mais indicado?
De modo geral, as folhas e flores não devem ser fervidas,
apenas é feito o que chamamos de infusão, que é largar a água quente sobre a
planta e abafar por alguns minutos 5 – 10 minutos para se extrair o princípio
ativo no chá; Já os caules e raízes e cascas devem ser fervidos, que é o que
chamamos de decocção, por poucos minutos 3 – 5 minutos pois tem uma
constituição mais dura e precisa essa fervura para extrair as substâncias
ativas das plantas;
Também podemos fazer a maceração, que é rasgar ou picar as
plantas verde e colocar água na temperatura ambiente e deixar em repouso para
depois tomar; Ex: chá de losna;
Porque não ferver as folhas e flores?
Pois a fervura, leva a evaporação de algumas substâncias e
então o chá perde o potencial que pode ter; até algumas plantas devemos ter
cuidado pois a água acima de 80ºC já evapora a substância ativa. De uma maneira
geral usar a água que fizemos o chimarrão, que não é a fervente, mas a água
quando começa a chiar a chaleira já pode ser usada para os chás também;
Qual a quantidade de planta que deve ser usada para se fazer
o chá?
Em geral 20g da planta verde, picada, dá umas 3-4 colheres
de sopa para 1 litro de água, eu faço muito na minha xícara então uso 1 colher
de sopa da planta para 250ml de água quente. Já se a planta é seca, podemos
usar menos, 10g para 1 litro de água (4 – 5 colheres de sopa), na xicara também
uso 1 colher de sopa para 250ml de água quente; um lembrete, devemos usar
recipientes de vidro, louça ou inox para o preparo das plantas medicinais,
nunca jamais usar plástico, pois o plástico pode liberar toxinas e reagir com a
planta sendo prejudicial para o nosso corpo;
Quais os cuidados para escolhermos as plantas medicinais?
Primeiramente, devemos ter certeza de que a planta é a
verdadeira, pois existe muita confusão botânica com os nomes populares de
algumas ervas, então ter sempre certeza de que aquela é a planta correta;
Colher a planta em local onde não tenha fontes de poluição próximo, ex.: evitar
plantas das beiras de estrada pq tem muito carro passando; evitar plantas muito
próximas a chiqueiros e estrevarias pela contaminação; plantas próximo a
lavouras, ou onde passem venenos... tem que ter esses cuidados;
Temos que incentivar o uso e indicar as plantas medicinais e
fitoterápicos na nossa prática diária, uma dica é aproveitar as plantas que
temos no Horto Medicinal. Ali ao lado da capela morturária, temos nosso Horto
de Plantas Medicinais, que está à disposição das pessoas que podem entrar pegar
os chás, mudas, enfim é para uso da comunidade. Onde temos mais de 30 tipos de
plantas medicinais que são cultivadas;
Também no momento que fizemos o Horto Municipal eu elaborei
um guia rápido de consulta das plantas medicinais e seus usos, de todas as
plantas que temos cultivadas; Vale a pena consultar esse livreto que ajuda
muito na indicação das plantas medicinais.
E claro, temos que ter alguns cuidados com o uso de plantas
medicinais e fitoterápicos, pois não é por ser natural que não fazem mal ou que
não tem contra-indicações; de modo geral mulheres grávidas devem evitar o uso
de chás ou fitoterápicos, crianças temos que cuidar da dosagem, pacientes que
utilizam vários medicamentos devem ter cuidado com algumas plantas; Se tiver
dúvidas sempre pedir para um profissional da saúde que conheça as plantas
medicinais, as agentes de saúde são ótimas para tirar dúvidas e sempre fazem as
visitas nas casas favorecendo o esclarecimento;
Eu sou super fã dos fitoterápicos e chás, faço uso
diariamente de chás, gosto muito de canela, gengibre, cravo, aniz agora na
época de frio para melhorar a imunidade, chá de louro que é ótimo para
desintoxicar o fígado; tomo em jejum todos os dias 20gts de própolis e também
antes de dormir;
Deixo aqui hoje meu recado final, que as pessoas
compartilhem conosco os chás e plantas medicinais que mais usam, e para qual
finalidade vocês usam... podem nos mandar as dúvidas e curiosidades que
estaremos abordando nos próximos programas;
E por hoje vamos ficando por aqui, semana que vem vamos
estar falando sobre o uso de óleos essenciais e aromaterapia. Muito obrigada,
uma ótima semana a todos e até a próxima quarta feira com o nosso programa
“PÍLUAS DE SAÚDE”.


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